Энергия растений с доставкой на дом: все о веган-меню для активной жизни

Среди разнообразия подходов к питанию именно растительное привлекает все больше поклонников. Бытует мнение, что это лишь быстрое явление и слепое следование модным трендам, однако грамотно составленный растительный рацион действительно способен придать бодрости и легкости.

Так ли просто самостоятельно создать ежедневное меню, которое будет и веганским, и по-настоящему питательным, вкусным, а главное – разнообразным? Читайте дальше, чтобы узнать, как экспресс доставка еды в Киеве от Easy4Busy решает эту проблему.

Кто и почему выбирает растительное питание?

В Украине растительным питанием интересуются все больше. Согласно исследованиям, почти 22% украинцев уже либо совсем не употребляют определенные продукты животного происхождения, либо сознательно пытаются снизить их количество в своем рационе.

Интересно, что существуют и региональные особенности:

• В Киеве наблюдается самая высокая концентрация веганов – 2,5%. 
• Вегетарианство в целом популярнее в центральных областях.
• Сознательное уменьшение потребления мяса и молочных продуктов чаще практикуют на Западе Украины. 

В целом, это свидетельствует, что интерес к растительному питанию проявляется по-разному, но постоянно растет в крупных городах и столице.

Итак, ошибочно считать, что растительное меню – судьба только убежденных веганов, полностью вычеркивающих продукты животного происхождения из рациона:

• мясо;
• рыбу и икру;
• яйца;
• молоко;
• мед.

На самом же деле такой тип питания ценен для вегетарианцев, людей, соблюдающих пост, и просто желающих разнообразить рацион.

Четверка преимуществ растительного рациона

Что же такого привлекательного в питании, основанном на дарах природы? Секрет кроется в синергии пользы для тела, ума и мира вокруг.

Преимущество №1. Безумная энергия

В отличие от быстрых углеводов или тяжелой пищи, которые сначала резко поднимают уровень энергии, а затем так же стремительно его снижают, растительная пища действует иначе. Сложные углеводы усваиваются медленно, ими богаты:

• цельные злаки (овсянка, гречка, киноа, бурый рис);
• бобовые (чечевица, нут, фасоль); 
• овощи и фрукты.

Постепенное высвобождение глюкозы в кровь дарит чувство бодрости. А о сонливости после обеда, о том, что «села батарейка», можете забыть.

Преимущество №2. Легкость в теле

Всем знакомо чувство тяжести после сытного обеда. С веган-меню это невозможно, ведь растительная пища лучше переваривается. 

Высокий уровень клетчатки в овощах, фруктах, бобовых и цельных злаках действует как щетка для кишечника, стимулируя работу и способствуя регулярному стулу. Кроме того, клетчатка питает полезные бактерии в микробиоме, что положительно влияет и на пищеварение, и на иммунитет. 

Преимущество №3. Получение всех нужных нутриентов

Здоровое питание, в основе которого – рацион на день из растительных компонентов, это невероятный источник полезных веществ.

Фрукты и овощи насыщают витамином С, листовая зелень и бобовые – фолатами, важными для кроветворения и нервной системы, орехи и семена – витамином Е.

Кроме витаминов и минералов, растения богаты на антиоксиданты и фитонутриенты, являющиеся природными красителями:

• оранжевый бета-каротин в моркови;
• красный ликопен в томатах;
• фиолетовые антоцианы в ягодах. 

Они помогают организму бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений.

Преимущество №4. Экологичность и этичность

Промышленное животноводство нуждается в ресурсах (земле, воде, кормах) и является источником парниковых газов. Поэтому уменьшение потребления животных – вклад планетарного масштаба. В то же время для многих переход на веган-меню продиктован заботой о братьях наших меньших.

Как получить все преимущества без лишних хлопот?

Тем не менее самостоятельное создание веганского меню является непростой задачей. Нужно следить за поступлением белка, железа, кальция, омега-3 жирных кислот, витамина B12. К счастью, жителям столицы доступно немало сервисов – от доставки продуктов питания по Киеву до заказа полноценных рационов.

К примеру, Easy4Busy обеспечивает пятью приемами пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин) согласно специальной программе Veggie на 1800 ккал.

Почему стоит попробовать?

• За вас уже позаботились об оптимальном соотношении БЖВ. Меню содержит блюда с растительным белком (чечевичная котлетка, киш из тофу), полезные жиры (авокадо, орехи, чиа) и сложные углеводы (булгур, киноа, овощное рагу).
• Рационы рассчитаны на несколько недель без повторов. Курьер будет привозить и сытные крем-супы, и оригинальные салаты, и грибные голубцы, и даже ПП конфеты из нута.
• Вы ежедневно получаете здоровую еду с доставкой, где каждый прием пищи – готовое блюдо в удобном контейнере. Обеспечим вас вкусненьким, где бы вы ни были – дома или на работе.

Никакого приготовления, мытья посуды или подсчета калорий – только вкусная и полезная еда, которая уже ждет вас.

Полноценность – превыше всего!

Программа Veggie от Easy4Busy доказывает, что растительное питание может быть не только полезным, но и сытным, питательным. Итак, если вы давно задумывались над тем, чтобы отказаться от продуктов животного происхождения по каким-либо причинам, сейчас самое время!

Готовы попробовать все позиции по веган-меню? Заказывайте доставку еды на неделю у нас и наслаждайтесь!