Правильное питание в жару: основные правила и особенности летнего рациона

Отдохнуть летом хотите не только вы – часто и аппетит берет отпуск. Вспомните: днем кушать не хочется из-за духоты, а после заката активируется «ночной дозор» у холодильника и в одиннадцать вечера вы можете обнаружить себя доедающим порцию пасты. Чтобы не превращать летние месяцы в испытание для желудка и не набрать лишнего, важно учитывать правила питания в жару и подстроить свой рацион под температурный режим. Это поможет легче переносить духоту и не чувствовать себя «выжатым лимоном».

Почему питание во время жары требует особого подхода

В жару тело переходит в режим жесткого энергосбережения. Кровь отливает от внутренних органов к коже, чтобы усилить теплоотдачу и хоть немного нас охладить. Пищеварительная система тоже замедляется – именно поэтому питание в жару должно быть максимально легким.. И если съесть жирный стейк или наваристый борщ, организму придется тратить колоссальные силы на их переработку. В итоге вместо бодрости мы получаем сонливость, тяжесть в животе и потливость.

В мегаполисе проблему можно решить радикально – перестать готовить дома, чтобы не тратить время и не включать плиту, потому что с ней квартира превращается в сауну. Выручит доставка готовой еды от Easy4Busy. Главное – понимать, что заказывать, особенно если вас интересует питание в жару для похудения.

Ключевой принцип питания летом для похудения: чем проще состав блюда, тем легче вашему телу пережить очередной изнурительный день.

Питьевой режим в жару: не только вода

Главная ошибка летнего рациона – попытка заменить воду ледяными газировками или кофе. Холодные напитки вызывают спазм сосудов, из-за чего жажда возвращается. Кофе и крепкий черный чай обладают мочегонным эффектом, что в условиях дефицита влаги только усугубляет ситуацию. Поэтому важно соблюдать правила питания в жару, включая грамотный питьевой режим.

Лучше всего – чистая вода комнатной температуры. Чтобы пить было не так скучно, используйте натуральные добавки:

• пару ломтиков огурца и веточку мяты;
• замороженные ягоды вместо кубиков льда;
• сок лимона или лайма без добавления сахара.

Другой отличный вариант – зеленый или травяной чай. В Средней Азии не зря пьют горячий чай в самую жару – это провоцирует потоотделение, которое эффективно охлаждает кожу.

Также обратите внимание на минеральную столовую воду, так как вместе с потом мы теряем не только жидкость, но и важные соли – натрий, калий и магний.

График и правила питания летом

Самое жаркое время обычно приходится на период с 12:00 до 16:00. В эти часы аппетит естественным образом затухает. Пытаться съесть полноценный обед в час дня – насилие над собой. Гораздо логичнее сделать завтрак максимально питательным. Пока на улице еще прохладно, организм лучше усваивает пищу – это важные особенности питания летом.

Обед лучше облегчить: холодный суп, салат или порция рыбы. Попробуйте заказать еду в офис: доставка правильного питания в Киеве от Easy4Busy предлагает рационы, питательность и калорийность которых учитывает эти особенности.

Ужин же можно планировать на более позднее время, когда жара спадет. Но он должен состоять из легкоусвояемых белков и овощей, чтобы вы не ложились спать с «камнем» в желудке.

Какие продукты есть в жару

Увеличьте долю растительной пищи до 70-80% от всего рациона. Огурцы, томаты, кабачки, болгарский перец – это не только витамины, но и «структурированная» вода. Если вы задумываетесь, что есть летом чтобы похудеть, делайте ставку именно на такие продукты. Не игнорируйте белок и сложные углеводы. Без них организм начнет требовать быстрых калорий в виде булочек и шоколадок. Важно сохранять сбалансированное питание летом.

В качестве источников белка лучше выбирать:

• запеченную или паровую рыбу;
• куриную грудку или индейку;
• морепродукты;
• бобовые в виде легких паштетов или хумуса.

Если вы не знаете, что есть летом, ориентируйтесь на простые и свежие блюда.

Осторожно с солью. С одной стороны, она задерживает воду. С другой – провоцирует отеки, которые летом и так становятся проблемой для многих. Специи тоже лучше выбирать охлаждающие – мяту, кинзу, базилик, – и временно отказаться от острого перца, который вызывает прилив жара. Если сомневаетесь, что лучше есть в жару, отдавайте предпочтение овощам, фруктам и легкому белку.

Здоровое питание летом: лайфхак для города от Easy4Busy

Ритм города и жара часто провоцируют на случайные перекусы фастфудом. Чтобы избежать этого, важно понимать, что есть в жару и планировать рацион заранее.

Для тех, кто ценит время, отличным решением станет доставка рациона в Киеве от Easy4Busy. Сервис предлагает 6 программ: от 800-1500 ккал для легкости до белковых меню на 2700-2900 ккал. Заказы принимают сегодня на завтра, так что планировать на неделю вперед не обязательно. Первые 3 дня – тестовые со скидкой 15%. Этого хватает, чтобы оценить вкус блюд и качество сервиса.

Правильное питание в жару – это не список строгих ограничений, а способ позаботиться о себе.